تولید نانوکورکومین خالص و محلول در آب، بدون استفاده از هرگونه پوشش در مشهد

 

دکتر حامد طبسی افزود: کورکومین ماده مؤثره زردچوبه به دلیل نامحلول بودن در آب و فراهمی زیستی پایین همواره با محدودیت‌هایی در کاربرد‌های دارویی و درمانی مواجه بوده است. اکنون پژوهشگران ایرانی با ارائه روشی نوآورانه توانسته‌اند این ماده را به شکل نانو و کاملا محلول در فاز آبی پایدار کنند.

 

وی گفت: در این فناوری کورکومین خام به‌طور واقعی در فاز آبی پایدار شده و نانوذرات آن بدون نیاز به کپسوله‌سازی به صورت محلول یکنواخت و قابل استفاده در فرمولاسیون‌های مایع تولید شده است.

 

طبسی افزود: نامحلول بودن کورکومین در آب همواره مانع جذب خوراکی و فراهمی زیستی مناسب آن بوده است، اما این فناوری نه‌تنها این مشکل را برطرف کرده بلکه امکان تولید صنعتی در مقیاس بالا را نیز فراهم کرده است.

 

وی با اشاره به ظرفیت تولید روزانه ۵۰۰ لیتر کورکومین در این شرکت ادامه داد: محصول تولیدی این شرکت نمونه مشابه داخلی و خارجی ندارد و در صورت حمایت می‌توان نیاز کشور را به طور کامل تامین کند و همزمان صادرات قابل توجهی داشته باشد.