برداشت عسل بهاره در خراسان جنوبی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان گفت: خراسان جنوبی تنها استانی است که به دلیل وجود شکوفه های زرشک برداشت بهاره عسل دارد.

آقای مدرسی پیش بینی کرد: 35 تا 40 تن عسل بهاره از کندوهای عسل استان برداشت شود و این رقم تا پایان سال به 175 تن برسد.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان افزود: به دلیل سرمای اخیر در استان امسال برداشت عسل در استان با 15 روز تأخیر انجام می شود.

مدرسی تعداد زنبورداران استان را 610 زنبوردار عنوان کرد و افزود: بیشترین تعداد کلنی زنبور عسل به شهرستان های بیرجند و قاین اختصاص داد.

وی گفت: مرحله بعدی برداشت عسل اواخر شهریور است. 

عسل خراسان جنوبی به دلیل شرایط آب و هوایی، وجود گیاهان دارویی و محصولاتی از جمله عناب و زرشک از مرغوبیت زیادی برخوردار است که نوع عسل عناب و زرشک این استان، در کشور منحصر به فرد است.

پارسال 175 تن عسل از کلنی های زنبور عسل خراسان جنوبی برداشت شد.